Resep Udang Kupu-kupu
4.5/5
(180 rating)
Meski “bersayap”, udang yang ini tak akan terbang saat kamu comot untuk dicelupkan ke saus sambal yang pedas. ? Siap-siap tak berhenti menyantap, karena rasanya sangat sedap!
Bahan
•1 porsi- 500 gram udang ukuran sedang, buang kulit, sisakan ekornya
- minyak secukupnya, untuk menggoreng
- 40 gram tepung terigu
- 10 gram tepung sagu
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica bubuk
- 100 ml air
- 1 butir telur
Cara Membuat•45 menit
45 menit
Belah punggung udang hingga membentuk seperti kupu-kupu
Di mangkuk: campur tepung terigu, tepung sagu, garam, merica, air, dan putih telur, aduk rata
Celupkan udang ke dalam adonan dan lumuri dengan tepung roti kasar, padatkan dan simpan dalam lemari es selama 1 jam
Panaskan minyak, goreng udang hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan
Sajikan hangat dengan saus sambal
Resep Udang Lainnya
Resep Makanan Pendamping Lainnya
Acar Gandaria
20 menit
Acar Kuning Kembang Kol
25 menit
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit