Resep Tumis Cumi Pedas Tahu yang Enak dan Gurih

4.4/5

(13 rating)

Ingin membuat hidangan ala restoran seafood di rumah? Yuk coba resep Endeus berikut ini, Tumis Cumi Tahu Pedas dengan bumbu sederhana yang gurih lezat pasti akan menjadi favorit keluarga.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
200 g tahu putih, iris persegi 2x4x1 cm
minyak goreng
3 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, cincang halus
2 buah cabai hijau keriting, iris halus
6 buah cabai rawit merah, memarkan
400 g cumi-cumi, bersihkan, iris melintang 1 cm
saus bumbu, campur rata
2 sdm saus tomat
3 sdm saus sambal
1 sdm saus tiram
2 buah cabai rawit merah, haluskan
1 sdm minyak wijen
150 ml air

Cara Membuat
•
30 menit

Goreng tahu dalam minyak banyak panas hingga berkulit, angkat, tiriskan. Sisihkan.
Panaskan 2 sdm minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih, jahe, cabai hijau dan cabai rawit hingga harum.
Masukkan cumi-cumi, aduk hingga agak kaku. Tambahkan tahu goreng dan saus bumbu, masak hingga bumbu mendidih dan meresap. Angkat, sajikan.

TIPS:

Tambahkan irisan sayuran, seperti wortel, brokoli, jamur kancing, buncis dan lainnya untuk menambah tekstur dan rasa lezat pada masakan.

Download Resep

Simpan