Resep Tumis Buncis Bakso

4.9/5

(203 rating)

Mau menu endeus nggak perlu ribet. Salah satunya Endeusiast bisa membuat menu Tumis Buncis Bakso ini di rumah. Rasanya makin kaya dengan adanya tempe di dalamnya. Yuk, coba bikin...

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
4 sdm minyak goreng
4 siung bawang putih, cincang
2 cm jahe, cincang
2 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
1 buah cabai merah besar, iris serong
1 buah cabai hijau besar, iris serong
400 g buncis, siangi, potong 4 cm
10 butir bakso sapi, iris-iris
200 g tempe, iris dadu 1 cm, goreng sebentar
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
150 ml air

Cara Membuat
•
20 menit

Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih , jahe, serai, dan lengkuas hingga harum.
Masukkan cabai dan buncis, aduk hingga agak layu. Tambahkan bakso dan tempe, aduk.
Taburi garam dan merica, aduk rata. Tuangi air, masak hingga mendidih dan bahan matang.
Matikan api, angkat. Pindahkan masakan ke dalam piring saji, hidangkan selagi panas.

TIPS:

Gunakan potongan tahu yang digoreng sebagai pengganti tempe.

Download Resep

Simpan