Resep Terong Tabur Mozzarella

4.3/5
(283 rating)

Terong tak hanya dapat diolah menjadi sayur lodeh! Yuk, coba olahan terong yang berpadu dengan gurihnya keju mozzarella ini!

Download Resep

Simpan

  • Bahan

    •
    20 porsi
  • 2 buah (400 g) terong ukuran sedang
  • 2 sdm minyak zaitun
  • 5 buah (500 g) tomat segar, cincang kasar
  • ½ sdt merica hitam bubuk
  • ½ sdt garam
  • 150 g keju mozzarella, parut

  • pelengkap:

  • thyme segar

Cara Membuat
•
40 menit

  1. Potong terong dengan tebal 1 cm.

  2. Olesi kedua permukaan terong dengan minyak zaitun.

  3. Panaskan grill pan atau wajan datar, panggang terong sambil dibolak balik hingga kecokelatan. Angkat, sisihkan.

  4. Susun terong dalam loyang, taburi tomat cincang, keju mozarella, garam, dan merica hitam bubuk di atasnya.

  5. Panggang dalam oven panas suhu 180 C hingga keju meleleh (5 - 10 menit). Keluarkan, sajikan segera dengan pelengkap.

TIPS:

Tambahkan potongan daging udang sebagai topping untuk rasa sajian yang lebih gurih.

Download Resep

Simpan

Resep Terong Lainnya

Blue Chia Seed Puding

60 menit

Jus Terong Belanda ala Sumatera, Asam Manis Menyegarkan

45 menit

Pizza Terong

30 menit

Rica Rodo, Sayuran dengan Bumbu Kuat

30 menit

Resep Hidangan Sepinggan Lainnya

Aglio Olio Angel Hair dengan Parsley, Cepat Dibuat

20 menit

Aglio Olio Tuna yang Pedasnya Mamma Mia

20 menit

Alpine Macaroni

40 menit

Apel Asparagus

30 menit

Resep Terpopuler

Keripik Pisang Coklat Lumer

40 menit

Fungsi 3 Jenis Emulsifire

10 menit

Oseng Bawang Telur

20 menit

Bolognese Honey Chicken Wings

20 menit

Resep Pilihan Untukmu

Inspirasi Menu Junior

Resep Serba Ikan

Resep Serba Tempe

Resep Serba Nasi