Resep Terong Sarden Sambal Ijo
4.2/5
(152 rating)
Bikin menu ala terong balado yuk. Tapi menu terong yang satu ini lebih pedas menggigit dengan cabai rawit dan sarden sambal hijau. Huaaahh… Ini sih cuma makan pakai nasi hangat aja bisa pingin nambah terus… Yuk, coba bikin Terong Sarden Sambal Ijo ini di rumah...
Bahan
•4 porsi- 4 buah terong ungu, iris bulat 1 cm
- 3 sdm minyak goreng
- ¼ sdt garam
- ¼ buah bawang bombai, cincang halus
- 5 buah cabai hijau keriting, liris miring
- 5 buah cabai rawit hijau, iris miring
- 400 g sarden sambal hijau
- 100 ml kaldu ikan
Cara Membuat•20 menit
20 menit
Campur terong, minyak, dan garam. Aduk rata. Dalam wajan panas, tuang terong, masak hingga layu.
Tambahkan bawang bombai, cabai keriting, dan cabai rawit. Masak hingga harum.
Tambahkan sarden dan kaldu ikan. Masak hingga mendidih. Angkat. Sajikan hangat.
TIPS:
Tambahkan teri goreng yang ditumbuk ke dalam tumisan untuk menambah rasa.
Resep Ikan Lainnya
Resep Lauk Pauk Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit