Resep Tahu Pletok
4.2/5
(52 rating)
Siapa yang nggak suka sama tahu goreng buat camilan? Lebih enak lagi kalau tahunya diolah menjadi tahu pletok atau tahu dengan aci. Penasaran seperti apa jadinya? Simak resep dan cara membuatnya di video ini.
Bahan
•1 porsi- 3 buah tahu kuning
- 150 g tepung tapioka
- 50 g tepung terigu
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk putih
- 2 batang daun bawang
- 500 ml air mendidih
bumbu halus:
- 6 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
Cara Membuat•90 menit
90 menit
Potong tahu menjadi dua bagian
Haluskan bumbu semua bumbu halus
Campurkan bumbu halus dengan tepung tapioka, tepung terigu, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk putih, dan daun bawang, aduk rata
Masukkan 250 ml air mendidih, aduk rata.
Masukkan kembali sisa air mendidih, aduk kembali hingga rata
Tempelkan adonan ke sisi tahu, lalu goreng hingga matang
Sajikan dengan olahan kecap manis, bawang merah, dan cabai rawit merah
Resep Tahu Lainnya
Resep Makanan Pendamping Lainnya
Acar Gandaria
20 menit
Acar Kuning Kembang Kol
25 menit
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit