Resep Rujak Tolet
4.6/5
(222 rating)
Kali ini Endeus membuat resep rujak pedes endeus khas Jawa Timur, Rujak Tolet. Yap, uniknya dari rujak ini adalah sambalnya yang pakai petis dan kecap manis. Penasaran gimana rasanya? Yuk, langsung coba bikin di rumah!
Bahan
•6 porsi- 250 g bengkuang, kupas, potong-potong
- 250 g nanas, potong-potong
- 200 g timun, potong serong tebal 1 cm
- 250 g mangga mengkal, potong-potong
- 300 g jambu air merah, potong potong
- 300 g tahu kuning, goreng hingga berkulit, potong-potong
bumbu rujak:
- 8 siung bawang putih, goreng hingga matang
- 5 buah cabai rawit merah
- 6 sdm petis
- 75 ml kecap manis
Cara Membuat•15 menit
15 menit
Bumbu rujak: Gerus halus bawang putih dan cabai rawit merah.
Tambahkan petis dan kecap manis, aduk rata. Sisihkan.
Susun semua buah, tahu, dan bumbu rujak dalam piring saji. Santap segera.
TIPS:
Jika suka tambahkan 1 - 2 sdt air jeruk nipis dalam bumbu rujak untuk sentuhan rasa asam segar.
Resep Tahu Lainnya
Resep Healthy Food Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit