Resep Tahu Kukus Udang

4.2/5

(183 rating)

Tahu yang kaya protein makin kaya gizinya saat berpadu dengan udang dan telur. Yuk, coba buat sajian Tahu Kukus Udang ini di rumah. Hmm, disantap selagi hangat pasti makin nikmat!

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
400 g tahu sutera
1 butir telur, kocok lepas
5 siung bawang putih, iris tipis
3 batang daun bawang cung, iris 1 cm
½ buah wortel, kupas, iris dadu 1 cm
1 sdt garam
½ sdt kaldu jamur
1 sdt gula pasir
5 ekor udang jerbung, kupas, sisakan ekor
pelengkap:
bawang goreng

Cara Membuat
•
30 menit

Haluskan tahu dalam mangkuk. Tambahkan telur, bawang putih, daun bawang, wortel, garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Aduk hingga rata.
Siapkan mangkuk tahan panas, tuang tahu, ratakan. Susun udang di atas tahu.
Kukus tahu hingga matang kurang lebih 25 menit. Angkat.
Sajikan hangat dengan bahan pelengkap.

TIPS:

Ganti udang dengan potongan ikan favorit atau campuran dari beberapa protein favorit keluarga.

Download Resep

Simpan