Resep Tahu Kipas

4.1/5

(196 rating)

Satu saja sudah pasti dijamin kurang! Tahu goreng memang jadi favorit banyak orang. Tambahkan dengan isi sayuran hingga udang hingga menjadi lebih mengenyangkan!

Download Resep

Simpan

Bahan
•
12 porsi
12 buah tahu pong kotak
isi:
2 sdm minyak goreng
4 siung bawang putih
½ sdt jahe parut
100 g wortel, parut kasar
100 g toge, bersihkan
50 g daun kucai, potong 2 cm
100 g udang kupas
1 sdm saus tiram
½ sdt kaldu ayam bubuk
½ sdt gula pasir
pelapis, aduk rata:
250 g tepung terigu
3 sdt bawang putih bubuk
1 sdt garam
½ sdt kaldu jamur
300 ml air

Cara Membuat
•
12 menit

Isi: Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Masukkan wortel, toge, dan daun kucai, masak hingga layu.
Tambahkan udang kupas, tumis hingga udang berubah warna.
Masukkan saus tiram, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir, aduk hingga rata. Angkat, biarkan dingin.
Ambil 1 buah tahu pong, buat keratan pendek di bagian sisi tahu, berikan 1 - 2 sdm isi ke dalamnya.
Celupkan tahu ke dalam bahan pelapis, goreng segera dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan segera.

Download Resep

Simpan