Resep Tahu Goreng Sambal Kecap

4.1/5
(251 rating)

Citarasa pedas manisnya Indonesia banget. Bayangkan makan ini dengan nasi panas. Mmm... endeusss!

  • Bahan

    1 porsi
  • 8 pcs tahu putih
  • 4 siung bawang putih (cincang)
  • 6 siung bawang merah (iris tipis)
  • 10 cabe rawit merah (iris 2 bagian)
  • 10 lembar daun jeruk
  • 3 cm lengkuas (memarkan)
  • 2 lembar daun salam
  • 100ml air
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt gula pasir
  • 100gr teri medan (goreng)

Cara Membuat
30 menit

  1. Potong tahu menjadi 4 bagian, goreng dengan minyak panas hingga kering, lalu tiriskan

  2. Di wajan, tumis 2 sdm minyak, bawang putih, bawang merah, aduk hingga harum

  3. Masukkan cabe rawit, daun jeruk, lengkuas, daun salam, lanjutkan tumis hingga harum

  4. Tambahkan air, kecap, tahu, garam dan gula. Masak hingga air menyusut lalu tambahkan teri dan aduk rata

  5. Sajikan