Resep Sup Tahu Jepang Lezat dengan Bumbu Minimalis

5.0/5

(1 rating)

Menjelang musim penghujan, paling enak makan makanan berkuah yang hangat. Sup Tahu Jepang yang Lezat ini, bisa menjadi inspirasi menu yang pas dengan bumbu minimalis namun dengan rasa yang endeus!

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
1 l air
2 siung bawang putih, memarkan
3 sdm kecap asin jepang
1½ sdt dashi bubuk
300 g tahu sutra, potong dadu 2 cm
100 g jamur shimeji coklat, bersihkan
100 g jamur enoki, bersihkan
½ sdt gula pasir
¼ sdt merica bubuk
1 batang daun bawang, iris tipis memanjang.

Cara Membuat
•
30 menit

Rebus air dalam panci hingga mendidih, masukkan bawang putih, kecap asin jepang, dan dashi bubuk, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.
Tambahkan tahu sutra, jamur shimeji, jamur enoki, gula pasir dan merica bubuk, aduk rata. Masak hingga mendidih dan semua bahan matang. Angkat, sajikan segera dengan taburan daun bawang.

TIPS:

Penggunaan tahu sutra bisa diganti dengan tahu telur jika menginginkan rasa tahu yang lebih gurih.

Download Resep

Simpan