Resep Sop Daging Baby Bokcoy
4.2/5
(5 rating)
Cuaca yang tidak menentu sangat cocok menyajikan masakan berkuah. Sop Daging Baby Bok Coy pilihan yang tepat dengan rasa gurih dan pedas dari potongan cabai rawit merah.
Bahan
•4 porsi- minyak goreng
- 4 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 buah bawang bombai, iris tipis
- 200 g daging sukiyaki
- 500 ml air
- 100 g wortel, kupas, potong bulat
- 100 g baby bokchoy, bersihkan
- 6 buah cabai rawit merah, iris serong tipis
- 1 sdt garam
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdm kecap asin
- ½ sdt kaldu jamur
- 1 buah egg tofu, potong-potong
Cara Membuat•40 menit
40 menit
Panaskan minyak goreng dalam panci. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Tambahkan daging, masak hingga berubah warna.
Tuang air, masak hingga air mendidih. Tambahkan wortel, aduk hingga rata.
Tambahkan cabai rawit, garam, gula pasir, kecap asin, kaldu jamur dan baby bokchoy. Aduk dan masak hingga bokchoy mulai layu angkat.
Pindahkan sup ke dalam mangkuk saji, sajikan hangat.
TIPS:
Tambahkan irisan jamur shiitake untuk memberi rasa lebih gurih pada sajian.
Resep Wortel Lainnya
4 Jus Sehat
25 menit
Acar Gandaria
20 menit
Resep Lauk Pauk Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit