Resep Semur Tempe yang Mudah Dibuat, Istimewa Kecapnya
4.7/5
(99 rating)
Semur merupakan olahan masakan dengan ciri khas menggunakan kecap manis dan berkuah. Berbagai macam bahan masakan bisa dijadikan semur, termasuk tempe. Selain mudah dibuat, semur tempe ini terasa istimewa berkat kecap manis yang digunakan.
Bahan
•4 porsi- 2 sdm minyak goreng
- 200 g tempe, potong-potong
- 600 ml air
- 4 sdm kecap manis
- ¼ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt pala bubuk
- 1 sdm gula merah sisir
- ½ sdm air asam dari 1 sdt asam jawa dan 2 sdm air
bumbu, haluskan:
- 6 butir bawang merah
- 2 butir kemiri, sangrai
Cara Membuat•20 menit
20 menit
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus sampai harum.
Masukkan tempe, aduk rata. Tuang air.
Bubuhi kecap manis, garam, merica bubuk, pala bubuk, gula merah, dan air asam jawa. Masak di atas api kecil sampai bumbu meresap.
Angkat dan sajikan.
TIPS:
Tempe juga bisa digoreng terlebih dahulu, agar semakin padat dan tidak mudah hancur.
Resep Tempe Lainnya
Bacem Tahu Tempe
90 menit
Bakpao Tempe Lipat
60 menit
Resep Lauk Pauk Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit