Resep Seblak Mie Coet

4.5/5

(2 rating)

Satu lagi resep seblak dengan bahan mie instan yang viral di sosial media. Gerusan bawang putih, cabai rawit dan kencur yang disiram minyak panas membuat sajian mie ini gurih pedas.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
2 porsi
5 siung bawang putih, iris-iris
15 buah cabai rawit hijau-merah
2 cm kencur, iris-iris
1 sdt gula pasir
½ sdt kaldu ayam bubuk
1 batang daun bawang bagian hijau, iris halus
4 sdm minyak goreng, panaskan
2 bungkus mie instan goreng
telor ceplok, untuk pelengkap

Cara Membuat
•
20 menit

Dalam cobek, masukkan bawang putih, cabai rawit, kencur gula dan kaldu ayam. Gerus hingga cukup halus.
Tambahkan irisan daun bawang, tuang minyak panas. Aduk rata.
Rebus mie instan hingga matang, angkat, tiriskan.
Masukkan mie ke dalam cobek sambal, tambahkan bumbu mie, aduk rata. Sajikan dengan telur ceplok.

TIPS:

Tambahkan perasan air jeruk limau, untuk rasa asam segar dan aroma jeruk yang harum menggoda.

Download Resep

Simpan