Resep Sayap Ayam Bakar Pedas
4.8/5
(286 rating)
Bosan dengan sayap ayam crispy? Langsung aja coba resep Sayap Ayam Bakar pedas ini! Cara membuatnya cukup mudah dan pasti endeus rasanya!
Bahan
•4 porsi- 500 g sayap ayam
- 2 sdm jeruk nipis
- 3 sdm minyak goreng
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm saus tomat
- 1½ sdm saus sambal
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt gula pasir
- 250 ml kaldu ayam
bumbu halus:
- 7 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 10 buah cabai rawit merah
- ½ sdt merica bubuk hitam
- ½ sdt kaldu jamur
Cara Membuat•45 menit
45 menit
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis hingga rata. Diamkan selama 15 menit. Sisihkan.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
Tambahkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, kecap manis, gula pasir, dan air kaldu, aduk hingga rata.
Masukkan ayam, masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam. Angkat.
Bakar ayam di atas bara api atau grill pan hingga harum sambil dioles sisa bumbu. Angkat, sajikan ayam dengan sisa bumbu.
TIPS:
Agar bumbu lebih meresap ke dalam ayam, tusuk-tusuk ayam sebelum dimasak.
Resep Ayam Lainnya
Resep Makanan Pendamping Lainnya
Acar Gandaria
20 menit
Acar Kuning Kembang Kol
25 menit
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit