Resep Sawi Gulung Udang
Lauk dari sawi putih yang praktis dan mudah dibuat. Isian udang cincang berbumbu sederhana nan lezat, bisa jadi cara baru untuk menikmati sayur.
Bahan
•4 porsi- 10 lembar sawi putih
- air untuk merebus
- 500 ml kaldu ayam
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdt minyak wijen
- 2 buah cabai merah keriting, cincang kasar
- 1 batang daun bawang, iris halus
isi:
- 300 g udang kupas, cincang kasar
- 1 sdm bawang putih goreng, remas kasar
- 100 g bawang bombai, cincang
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 butir telur
Cara Membuat•30 menit
30 menit
Rebus sebentar sawi putih dalam air mendidih, angkat, tiriskan. Sisihkan.
Isi: Dalam wadah, campur semua bahan isi hingga rata.
Ambil selembar sawi, taruh 2 sdm isi di ujung sawi. Gulung sawi hingga isi tertutup.
Masukkan kaldu ayam, saus tiram dan minyak wijen dalam wajan. Masak hingga mendidih.
Masukkan sawi gulung, taburi cabai cincang dan daun bawang. Tutup wajan, masak hingga matang. Angkat, sajikan.
TIPS:
Selain udang, bahan isian bisa juga menggunakan daging sapi atau ayam cincang, jamur ataupun tahu.
Resep Udang Lainnya
Resep Lauk Pauk Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit