Resep Sambal Tauco Udang
4.4/5
(135 rating)
Sambal Tauco Udang, wih rasa pedasnya sudah pasti mantap! Apalagi ada tambahan pete di dalamnya, makan bersama nasi hangat jadi makin nikmat!
Bahan
•4 porsi- 2 sdm minyak goreng
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 300 g udang kupas kecil
- 6 buah mata pete, potong-potong
bumbu, haluskan:
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 butir kemiri, sangrai
- 5 buah cabai merah besar
- 15 butir cabai rawit merah
- 150 g tauco
- 1 sdt garam
pelengkap:
- nasi putih
- tahu goreng
- tempe goreng
Cara Membuat•20 menit
20 menit
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
Masukkan udang dan pete, masak hingga matang. Angkat, sajikan segera bersama pelengkap.
TIPS:
Gunakan jenis tauco Medan atau tauco asal Tanggerang untuk rasa yang lebih gurih.
Resep Udang Lainnya
Resep Lauk Pauk Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit