Resep Salmon Mentai Rice

5.0/5

(195 rating)

Sajian hits dengan saus khas Jepang ini juga bisa lho Endeusiast bikin sendiri di rumah. Mudah dan praktis! Resep Salmon MEntai Rice ini juga bisa jadi ide bisnis kuliner Endeusiast, nih.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
300 g nasi putih
1/2 sdm shoyu
1 sdm minyak wijen
1 sdt nori bubuk/aonori
Grilled salmon:
200 g fillet ikan salmon
1 sdm shoyu
½ sdt bawang putih bubuk
mentai sauce:
200 ml mayones
1 sdm saus tomat
1 sdm mentaiko/tobiko
1 sdt cabai bubuk/togarashi

Cara Membuat
•
30 menit

Campur nasi, shoyu, minyak wijen dan bubuk nori hingga rata. Sisihkan.
Grilled Salmon: Lumuri salmon dengan shoyu dan bawang putih bubuk. Panggang dalam wajan grill hingga matang.
Mentai Sauce: Aduk rata mayones, saus tomat, mentaiko/tobiko dan cabai bubuk/togarashi. Sisihkan.
Penyajian: Letakkan nasi di atas wadah saji, ratakan. Susun grilled salmon di atas nasi berbumbu, lalu tambahkan mentai sauce. Bakar dengan blow torch untuk menambah aroma grill. Sajikan.

Download Resep

Simpan