Resep Salmon Bakar Tom Yum

4.7/5

(27 rating)

Apa jadinya nih kalau salmon dimasak dengan pasta tom yum? Waaa, buat Endeusiast yang suka makan salmon maupun tom yum bisa menikmati keduanya dalam satu menu ini!

Download Resep

Simpan

Bahan
•
2 porsi
2 potong (@ 200 g) fillet salmon
2 sdm minyak goreng
1 sdm pasta tom yum
2 sdt air jeruk lemon
½ sdt garam
saus:
1 sdm minyak
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm pasta tom yum
½ buah lemon, ambil airnya
pelengkap:
buncis, rebus
jali jali, rebus
tomat ceri

Cara Membuat
•
20 menit

Lumuri salmon dengan minyak, pasta tom yum, dan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
Panaskan wajan. Bakar salmon hingga bagian kulitnya agak sedikit kering. Kecilkan api. Balikkan, bakar bagian daging hingga matang. Angkat salmon, sisihkan.
Saus: Dalam wajan yang sama, masukkan minyak dan bawang putih. Tumis hingga harum. Tambahkan pasta tom yum dan air jeruk nipis. Aduk rata. Angkat. Sajikan segera salmon dengan saus dan pelengkap.

TIPS:

Buat keratan di bagian kulit, agar salmon matang merata saat dibakar.

Download Resep

Simpan