Resep Rujak Rolling
Fruit roll modern dengan sentuhan rasa rujak dalam gigitan. Campuran mangga indramayu dan nanas manis. Sentuhan pedas dengan cabai bubuk tabur dan renyah dari kacang tanah cincang.
Bahan
•6 porsi- 200 g daging buah nanas, haluskan
- 75 g gula merah, sisir
- 200 g daging buah mangga indramayu, haluskan
- 3 sdt cabai bubuk tabur
- 50 g kacang tanah, panggang, cincang halus
Cara Membuat•240 menit
240 menit
Dalam panci, masak nanas, mangga, dan gula merah hingga mengering.
Tambahkan cabai bubuk tabur. Aduk rata. Angkat. Biarkan hingga dingin.
Tuang di atas loyang beralaskan baking paper. Oleskan hingga rata. Taburi dengan kacang tanah cincang.
Panggang dalam oven suhu 75⁰C selama 4.jam hingga kering. Keluarkan.
Gulung, gunting sepanjang 3 cm. Sajikan.
TIPS:
Beri sedikit rasa asam dengan tambahan asam jawa dalam campuran gula merah.
Resep Nanas Lainnya
Resep Sajian Serba Pedas Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit