Resep Rolled Apple Steak
Saat kumpul bareng keluarga, saatnya bikin menu yang spesial dan lain dari biasanya, yuk. Endeusiast dapat mencoba resep steak dengan daging sukiyaki yang membalut apel. Rasanya makin endeus dengan saus yang terbuat dari Country Choice Apel dan bumbu-bumbu lainnya. Hmm, penasaran banget sama resep unik ini? Langsung aja yuk dicoba di rumah...
Bahan
•4 porsibahan:
- 10 lembar daging sukiyaki
- 2 buah apel granny smith, potong korek api
- 2 buah paprika merah, iris panjang
- 2 buah alpukat, iris panjang
bumbu rendam:
- 200 ml country choice apple
- 50 ml minyak
- 2 ½ sdt paprika bubuk
- 2 sdt garam
- 2 sdt bawang putih bubuk
- 1 ½ sdt thyme bubuk
- 1 sdt merica hitam bubuk
- 1 sdt bawang bubuk
- ½ sdt jintan bubuk
saus:
- ¼ buah bawang bombay, cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah apel granny smith, parut
- 100 ml country choice apple
- 1 sdm tepung pati jagung, larutkan dengan 2 sdm air
taburan:
- daun ketumbar
Cara Membuat•60 menit
Bumbu rendam: campur semua bahan. Sisihkan.
Di atas lembaran daging sukiyaki, oleskan bumbu rendam. Tambahkan potongan apel, paprika, dan alpukat. Gulung. Lakukan hingga bahan habis.
Letakkan di atas wadah. Siram dengan bumbu rendam. Tutup. Diamkan selama 15 menit dalam kulkas.
Dalam wajan datar, masak hingga matang sambil diolesi bumbu. Angkat.
Saus: Dalam wajan yang sama masukkan bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum. Masukkan parutan apel, sisa bumbu rendam, Country Choice Apple, dan tepung pati jagung. Masak hingga mengental. Angkat.
Sajikan daging dengan saus dan taburan.