Resep Resep Oyster Omellete Penuh Nutrisi untuk Sahur

Oyster Omelette khas Thailand dengan irisan daun bawang, daun ketumbar, dan daging kerang tiram. Bumbu sederhana seperti kecap ikan, garam, dan merica putih.

  • Bahan

    4 porsi
  • 6 butir telur ayam
  • 100 g daging oyster (kerang tiram segar)
  • 1 sdm tepung beras
  • 1 sdm daun ketumbar iris
  • 1 sdm daun bawang iris
  • bumbu:

  • ½ sdt kecap ikan
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt merica putih bubuk
  • 5 sdm minyak goreng

Cara Membuat
10 menit

  1. Dalam wadah kocok telur hingga rata, tambahkan bumbu, aduk rata.

  2. Tambahkan tepung beras, daun ketumbar, dan daun bawang. Aduk rata.

  3. Panaskan minyak, tuang campuran telur. Masak selama 2 menit atau hingga mengembang. Balik, masak 2 menit. Angkat.

  4. Sajikan Oyster Omelette dengan nasi hangat.

TIPS:

Agar Oyster Omelette lebih fluffy, goreng dengan minyak banyak dan api besar.

Resep Kerang Lainnya