Resep Rainbow Shrimp Balls
Bola udang goreng berlapis rice crispy warna-warni.
Bahan
•6 porsi- 350 g udang kupas
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt kaldu jamur
- 2 sdt tepung maizena
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 1 batang seledri, iris halus
- 60 80 g rainbow rice crispy balls
- minyak goreng
- saus sambal, untuk pelengkap
Cara Membuat•20 menit
20 menit
Dalam food processor, masukkan udang, bawang putih, saus tiram, minyak wijen, kaldu jamur, tepung maizena, garam dan merica. Proses hingga halus dan rata.
Tambahkan irisan seledri, aduk dengan spatula hingga rata.
Bentuk bulat adonan sebesar bakso kecil, gulingkan bulatan adonan ke dalam rainbow rice crispy hingga tertutup. Tekan sedikit agar menempel.
Goreng adonan dalam minyak banyak panas hingga matang, angkat, tiriskan. Sajikan rainbow shrimp balls dengan saus sambal sesuai selera.
TIPS:
Selain seledri cocok juga menggunakan daun bawang atau daun jeruk.
Resep Udang Lainnya
Resep Lauk Pauk Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit