Resep Puding Susu Saus Jahe
4.8/5
(205 rating)
Susu dan jahe memang perpaduan yang serasi. Dijadikan Puding Susu Jahe pun rasanya sudah tentu endeus!
Bahan
•10 porsi- 1.5 L susu cair
- ½ sdt agar agar bubuk
- 1 sdt jeli instan bubuk
- 150 g gula pasir
- ½ sdt garam
Saus jahe:
- 500 ml air
- 100 gr gula merah, sisir.
- 40 gr jahe, bakar, kupas, memarkan
- 1 lembar daun pandan, ikat simpul
Cara Membuat•20 menit
20 menit
Puding susu : Rebus susu cair, agar-agar bubuk, jeli instan bubuk, gula pasir, dan garam. Rebus sampai mendidih, matikan api, angkat.
Siapkan cup puding ukuran kecil kemudian tuang puding sampai memenuhi ¾ cup. Biarkan dalam suhu ruang, ketika dingin masukan ke dalam lemari es.
Saus jahe: Rebus air, gula merah, jahe dan daun pandan. Rebus sampai mendidih dan mengental, angkat. Sisihkan hingga dingin.
Keluarkan puding dari lemari es, tuang saus jahe. Segera sajikan selagi dingin.
TIPS:
Susu cair bisa diganti susu kedelai atau susu almond.
Resep Jahe Lainnya
Resep Dessert Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit