Resep Puding Jagung Manis yang Lembut, Cocok Untuk Camilan Anak
Hidangan penutup dengan tekstur super lembut dan cita rasa gurih berkat penggunaan santan dalam campurannya. Rasa manis jagung dan gurih santan dalam sepotong puding, sangat lezat disantap saat berkumpul bersama keluarga.
Bahan
•4 porsi- 300 g jagung manis pipil
- 500 ml air
- 300 ml santan sedang
- ¼ sdt garam
- 100 g gula pasir
- 1 bungkus agar agar bubuk putih
- 1 tetes pewarna makanan kuning
Cara Membuat•25 menit
Dalam blender, masukkan jagung pipil, air, santan, garam dan gula. Proses hingga halus.
Saring campuran jagung, masukkan ke dalam panci, tambahkan agar-agar bubuk dan pewarna makanan. Aduk rata. Rebus campuran hingga mendidih. Angkat.
Tuangkan campuran jagung ke dalam cetakan puding diameter 16-18 cm. Dinginkan, simpan dalam kulkas hingga padat.
Keluarkan puding dari cetakan, potong sesuai selera. Sajikan.
Tambahkan daun pandan atau ekstrak vanilla saat merebus campuran puding, untuk aroma yang lebih harum dan lezat.