Resep Pastel Abon Mini
4.2/5
(160 rating)
Pastel Abon Mini ini bisa banget jadi alternatif snack saat ngumpul bareng keluarga di rumah.
Bahan
•1 porsikulit pastel:
- 200 g tepung terigu protein sedang
- 50 g tepung beras
- ½ sdt garam
- 100 ml santan kental hangat
- 50 g margarin, lelehkan
isi, aduk rata:
- 250 g abon sapi
- 1 sdm chilli flakes
- 1 sdt gula pasir
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat•50 menit
50 menit
Bahan kulit: Aduk rata semua bahan dan uleni hingga kalis. Diamkan adonan selama 30 menit.
Ambil 5 g adonan, gilas menggunakan rolling pin hingga setebal 2 mm. Letakkan ½ sdt isi di tengahnya, lipat adonan berbentuk bulan sabit. Pilin bagian tepi adonan untuk merapatkan.
Goreng pastel abon dengan api kecil hingga matang. Angkat, tiriskan. Sajikan segera atau simpan dalam wadah kedap udara.
TIPS:
elain abon, tumisan ayam, daging cincang, tuna, hingga cakalang asap bisa menjadi variasi isi lain untuk pastel ini.
Resep Sapi Lainnya
Resep Resep Makanan Ringan Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit