Resep Oseng Daging Kecombrang

4.8/5

(128 rating)

Yuk, berkreasi dengan bunga kecombrang! Hmm, dijamin sajian buatan Endeusiast bakal jadi favorit! Kecombrang memang memberi rasa dan aroma yang khas pada hidangan. Dipadukan dengan daging sapi, Oseng Daging Kecombrang ini makin endeus lagi...

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
4 sdm minyak goreng
5 siung bawang putih, iris halus
8 butir bawang merah, iris halus
2 buah cabai merah, iris halus
2 buah cabai rawit, iris
2 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus
1 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1 pucuk (100 g) bunga kecombrang, iris halus
400 g daging-sapi has dalam, iris tipis
½ sdt garam
½ sdt gula pasir
100 ml air

Cara Membuat
•
30 menit

Panaskan wajan, beri minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
Masukkan cabai merah, cabai rawit, serai, lengkuas, daun salam dan kecombrang. Aduk sampai agak layu.
Tambahkan daging sapi, aduk sampai daging berubah warna. Bubuhi garam dan gula pasir, aduk.
Tuangi air. Masak sampai air menyusut, daging dan bunga kecombrang matang.
Angkat, pindahkan masakan ke atas piring saji. Hidangkan.

Download Resep

Simpan