Resep Nugget Pisang
Kalau dengar kata “nugget”, pasti langsung kepikiran ayam kan? Tau nggak, ternyata pisang juga endeusss lho, dibikin nugget. Iya, pisang! ?Bisa jadi alternatif yang seru nih kalau bosan sama pisang goreng. Yuk, cobain!
Bahan
•1 porsibahan:
- 350 gr pisang berangan/kepok/ambon/raja (potong dadu)
- 1 sdm margarin
- 75 gr tepung terigu
- 300 ml susu cair
- 3 sdm tepung maizena
- 100 gr keju chedar (parut)
- 75 gr coklat meises
bahan pelapis:
- ½ cup tepung terigu
- 1 cup air
- tepung roti (warna orange & hijau)
Cara Membuat•60 menit
Di mangkuk, campur tepung terigu, gula pasir dan susu cair, lalu aduk hingga larut
Di panci, panaskan margarin dan adonan terigu lalu aduk hingga kental, setelah kental matikan api, dinginkan
Setelah dingin, campurkan pisang, tepung maizena, keju parut, coklat meses, aduk rata
Tuang adonan pisang ke dalam loyang kukus (alasi kertas roti olesi margarin), kukus selama 30 menit, setelah matang, dinginkan dalam kulkas selama 2 jam
Keluarkan dari loyang dan potong-potong sesuai selera, balurkan dalam adonan tepung (campurkan ½ cup tepung terigu & 1 cup air) dan tepung roti warna warni
Goreng dalam minyak panas hingga coklat keemasan (jangan terlalu lama)
Sajikan