Resep Nori Goreng Udang
4.4/5
(113 rating)
Cemilan kali ini pasti jadi favorit keluarga. Nori yang digulung dengan udang dan di goreng. Semakin sedap disantap dengan mayones dan sambal.
Bahan
•30 porsi- 500 g udang kupas, cincang halus
- 3 sdt bawang putih bubuk
- 3 sdm sagu
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 batang seledri iris tipis
- 3 batang daun bawang cung
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu jamur
- 30 lembar nori ukuran 10 x 12 cm
- minyak goreng
adonan pencelup, aduk rata;
- 100 g tepung bumbu crispy siap pakai
- 125 ml air
pelengkap:
- saus sambal
- mayones
Cara Membuat•35 menit
35 menit
Dalam bowl campur udang, bawang putih bubuk, tepung sagu, telur kocok, seledri, daun bawang cung, garam,merica bubuk, dan kaldu jamur. Aduk hingga rata.
Ambil selembar nori, taruh 1 sdt udang, gulung hingga rapat.
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Celupkan nori gulung ke dalam adonan pencelup. Goreng hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
Sajikan Nori goreng dengan pelengkap.
TIPS:
Ganti kaldu jamur dengan kecap ikan untuk rasa yang lebih gurih.
Resep Udang Lainnya
Resep Lauk Pauk Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit