Resep Mie Goreng Udang Brokoli
4.2/5
(33 rating)
Mie Goreng Udang Brokoli dapat menjadi andalan untuk menu favorit di rumah. Tak hanya brokoli, tambahan wortel membuat hidangan ini lebih kaya nutrisi!
Bahan
•4 porsi- 5 sdm minyak goreng
- 4 siung bawang putih, cincang
- 350 g udang ukuran sedang, kupas, tinggalkan ekornya
- 2 buah cabai merah besar, iris serong
- 200 g brokoli, potong sesuai kuntum
- 100 g wortel, iris batang korek api
- 200 g mie telur bulat, rebus, tiriskan
saus bumbu: campur jadi satu
- 3 sdm air
- 1 sdm kecap asin encer
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Cara Membuat•30 menit
30 menit
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum, masukkan udang. Aduk hingga udang berubah warna.
Masukkan cabai merah brokoli dan wortel, aduk hingga agak layu. Tambahkan mie, aduk.
Tuang campuran saus bumbu, aduk hingga bumbu tercampur dengan mie. Angkat.
Pindahkan mie goreng ke dalam piring saji, hidangkan selagi panas.
TIPS:
Selain saus teriyaki, saus tiram, XO, dan saus bumbu lainnya juga dapat digunakan.
Resep Udang Lainnya
Resep Lauk Pauk Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit