Resep Mie Daging Kuah Kecap
4.6/5
(163 rating)
Ingin ide hidangan mie yang beda dari biasanya? Yuk, coba Mie Daging Kuah Kecap yang tak hanya endeus tapi juga mudah untuk dibuat dan cepat!
Bahan
•4 porsi- 200 g mie telur, rebus hingga matang
- 1 sdm minyak bawang
- ¼ sdt garam
- Kuah kecap:
- 1 sdm minyak goreng
- 200 g daging has dalam, potong 1 cm
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 cm jahe, haluskan
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdt merica putih bubuk
- 700 ml kaldu sapi
- taburan:
- daun ketumbar, iris
- daun bawang, iris
Cara Membuat•20 menit
20 menit
Kuah kecap: Panaskan minyak, tumis daging hingga berubah warna, angkat.
Panaskan minyak sisa menumis daging, tumis bawang putih, daun bawang, jahe, kecap asin dan merica, hingga harum.
Tuang kaldu, masak hingga mendidih. Angkat. Sisihkan.
Dalam mangkuk saji, aduk rata mie, minyak bawang, dan garam. Siram dengan kuah panas. Sajikan segera bersama taburan.
TIPS:
Gunakan kaldu sapi yang terbuat dari daging sandung lamur atau tulang kaki sapi untuk rasa yang lebih gurih.
Resep Mie Lainnya
Resep Hidangan Sepinggan Lainnya
Alpine Macaroni
40 menit
Apel Asparagus
30 menit
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit