Resep Manisan Kolang Kaling Mudah untuk Campuran Minuman

4.2/5

(154 rating)

Sajian es saat berbuka puasa tentu menyegarkan. Apalagi jika kita sudah menyiapkan manisan kolang-kaling yang bisa dipadukan dengan campuran minuman lainnya. Wah, membuatnya tentu semakin mudah dan nikmat.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
6 porsi
500 g kolang kaling
1.5 l air
sirup Gula:
500 ml air
500 g gula pasir
4 lembar daun pandan, ikat simpul
¼ sdt garam
1 sdt pewarna merah

Cara Membuat
•
45 menit

Rebus kolang-kaling dengan air hingga matang dan empuk, angkat, tiriskan. Taruh dalam wadah bertutup rapat.
Sirup gula: Rebus air, gula pasir, daun pandan, garam, dan pewarna merah dalam panci sampai mendidih dan mengental. Angkat, saring.
Tuangkan air gula ke dalam wadah kolang-kaling, aduk. Simpan dalam kulkas hingga saat disajikan. Sajikan dingin.

TIPS:

Pilih kolang-kaling muda dengan warna bening, kolang kaling yang berwarna keruh menunjukkan semakin tua umurnya dan semakin keras.

Download Resep

Simpan