Resep Air Mata Kucing Minuman Segar Khas Malaysia
Air Mata Kucing minuman pereda panas dalam, umumnya diolah menggunakan buah kelengkeng kering yang menyerupai biji mata kucing. Populer di kawasan keturunan Tionghoa Malaysia.
Bahan
•4 porsi- 2 buah lo han guo (bisa diganti 70 g lo han guo siap pakai)
- 250 g buah longan/kelengkeng kering
- 250 g gula batu
- 1 lembar daun pandan
- 4l air minum
- es batu, opsional
Cara Membuat•20 menit
20 menit
Cuci dengan air mengalir buah lo han guo dan buah kelengkeng kering. Tiriskan, sisihkan.
Kupas buah lo han guo uraikan dengan tangan menjadi potongan kecil.
Masukkan ke dalam panci lo han guo, kelengkeng, gula batu, dan daun pandan.
Tuang air. Tutup. Masak hingga mendidih. Angkat, sisihkan.
Sajikan air mata kucing panas maupun dingin dengan es.
TIPS:
Air Mata Kucing juga cocok menggunakan buah leci, kelengkeng segar, kundur, dan kacang ginkgo.
Resep Gula batu Lainnya
Resep Resep Minuman Lainnya
4 Minuman Kekinian
30 menit
Air Detox Stroberi Minti
20 menit
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit