Resep Kue Satu Kacang Hijau, Semua Pasti Bisa Buatnya
4.3/5
(122 rating)
Lestarikan kue kering tradisional, kue satu kacang hijau yang gurih dan renyah ini semua pasti bisa membuatnya.
Bahan
•7 porsi- 400 g kacang hijau kupas
- 250 g gula pasir
- 2 sdt ekstrak vanilla
- ½ sdt garam
- 3 sdm krimer kental manis
- 100 ml air
Cara Membuat•45 menit
45 menit
Sangrai kacang hijau kupas di atas api kecil 10-15 menit sampai terasa ringan. Matikan api, biarkan dingin.
Blender kacang hijau sangrai dan gula pasir hingga halus, ayak rata.
Tambahkan ekstrak vanilla dan garam, aduk rata. Tuang campuran krimer dan air sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
Ambil adonan, cetak dengan cetakan kue satu. Tata di atas loyang datar. Panggang dalam oven pada suhu 140oC 10-15 menit hingga kering.
Keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Simpan dalam wadah tertutup rapat.
TIPS:
Gunakan kacang hijau dengan kulitnya agar rasanya lebih manis, rebus sebentar dan kupas. Jemur hingga kering sebelum diolah.
Resep Kacang hijau Lainnya
Resep Resep Kue Kering Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit