Resep Kue Putu Ayu Lembut
4.5/5
(260 rating)
Jajanan pasar tradisional yang satu ini memang sudah melegenda rasa manis dan gurihnya. Mau tau gimana cara membuatnya agar lembut sempurna? Tonton video sampai habis ya.
Bahan
•1 porsi- 300 g tepung terigu
- 250 g gula pasir
- 250 ml santan
- 4 butir telur
- 1 sdm perisa pandan
- 1 sdt garam
- kelapa parut secukupnya
- 100 g gula merah, lelehkan dengan 50 ml air
Cara Membuat•65 menit
65 menit
Di mangkuk, kocok telur dan gula dengan mixer hingga mengembang
Masukkan terigu secara berkala dengan saringan agar tidak menggumpal, lalu Lanjut kocok dengan mixer hingga merata
Masukkan santan, perisa pandan, aduk hingga merata
Olesi cetakan dengan minyak zaitun (agar nantinya mudah lepas), taburkan sedikit garam, masukkan sedikit kelapa parut sambil ditekan-tekan, lalu tuangkan adonan secukupnya
Kukus selama 10 menit (tutup kukusan bungkus dengan kain agar air tidak menetes dan bisa mengembang sempurna)
Sajikan dengan saus gula merah
Resep Telur Lainnya
Almond Oats Cookies
45 menit
Avocado Toast
30 menit
Resep Resep No-Baked-Dessert Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit