Resep Keripik Pisang Coklat, Camilan Manis yang Kriuk Banget

5.0/5

(1 rating)

Keripik pisang dengan taburan cokelat bubuk dengan sedikit gula dan kayu manis bubuk. Menggunakan pisang kepok kuning yang masih mentah, sehingga tekstur keripik renyah.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
800 g pisang kepok kuning mentah
air untuk merendam
1 sdm air kapur sirih
½ sdt garam
minyak goreng
pelapis, aduk rata:
80 g cokelat bubuk
1 sdm gula bubuk
½ sdt kayu manis bubuk

Cara Membuat
•
90 menit

Iris tipis pisang menggunakan alat pengiris keripik/mandolin.
Dalam wadah, campur air dengan air kapur sirih, dan garam, aduk rata. Masukkan pisang, rendam selama 2 menit. Angkat, tiriskan. Keringkan dengan tisu dapur.
Goreng pisang dalam minyak panas hingga renyah. Angkat, tiriskan.
Masukkan keripik pisang panas ke dalam wadah, beri pelapis. Tutup, campur rata. Sajikan.

TIPS:

Pastikan pisang masih panas saat ditabur dengan cokelat bubuk agar lebih melekat.

Download Resep

Simpan