Resep Kerang Tahu Saus Padang
4.7/5
(83 rating)
Saus padang bisa jadi andalan dalam mengolah seafood. Nikmati pedas dan endeusnya sajian kerang bersaus padang ini. Yuk, langsung aja coba resep Kerang Tahu SausPadang berikut ini...
Bahan
•1 porsi- 3 sdm minyak goreng
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 3 lembar daun jeruk
- 3 cm jahe, memarkan
- 10 sdm saus sambal
- 4 sdm saus tomat
- 1 sdt gula pasir
- 200 ml air
- ¾ sdt garam
- ½ sdt merica putih bubuk
- 500 g kerang tahu, cuci bersih
- 1 batang daun bawang, iris tipis serong
garnish:
- daun bawang
- lemon, iris tipis
Cara Membuat•20 menit
20 menit
Panaskan minyak, tumis bawang putih, daun jeruk, dan jahe hingga harum.
Tambahkan saus sambal, saus tomat, gula pasir, air, garam, dan merica bubuk, aduk hingga rata. Masak hingga mendidih.
Masukkan kerang tahu dan daun bawang, masak hingga kerang matang. Angkat, tuang ke dalam piring saji. Hias dengan garnish, sajikan segera.
Resep Kerang Lainnya
Resep Lauk Pauk Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit