Resep Frushi
Frushi atau fruit sushi merupakan variasi sushi dengan cita rasa manis gurih berkat penggunaan santan. Topping irisan buah segar dengan cita rasa manis dan asam segar yang lezat.
Bahan
•4 porsi- 300 g beras pulen/beras jepang
- 500 ml santan sedang
- 1½ sdm gula pasir
- ¼ sdt garam
- 175 g stroberi, iris-iris
- 150 g kiwi, kupas, belah 2, iris tipis
- 100 g jeruk mandarin kalengan, tiriskan
saus, campur rata:
- 2 sdm madu
- 1 sdm air jeruk lemon
- ½ sdt biji wijen sangrai
Cara Membuat•40 menit
40 menit
Masak santan, gula, garam sampai mendidih dan gula larut, angkat.
Masukkan beras ke dalam santan, aduk rata masak hingga menjadi aron, angkat. Kukus dalam dandang sampai matang (±30 menit). Sisihkan sampai dingin.
Ambil 2 sdm nasi taruh di telapak tangan, buat bentuk bulat lonjong atau sesuai selera. Taruh potongan buah di atas nasi.
Susun sushi dalam piring saji. Hidangkan bersama saus.
TIPS:
Cuci bersih buah-buahan, tiriskan dan keringkan dengan tisu dapur sebelum diiris. Agar buah tidak terlalu berair.
Resep Jeruk Lainnya
Resep Resep Makanan Ringan Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit