Resep Dadar Kacang Ijo
4.9/5
(72 rating)
Variasikan menu dadar telur dengan menambahkan kacang ijo. Jadi lebih unik! Coba yuk bikin Dadar Kacang Ijo di rumah...
Bahan
•6 porsi- 100 g kacang ijo kupas
- 25 g beras ketan
- 100 ml air
- 60 g daging sapi giling
- 50 g tauge
- 1 butir telur ayam
- 2 batang daun bawang, iris miring
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt garam
- ¼ sdt merica hitam tumbuk kasar
- 3 sdm minyak
- saus, aduk rata:
- 2 sdm kecap asin
- ½ sdm cuka
- 1 batang daun bawang, iris miring
Cara Membuat•15 menit
15 menit
Campur kacang ijo dan beras ketan. Cuci hingga air jernih. Rendam semalaman. Saring. Masukkan dalam food processor tambahkan air. Haluskan.
Masukkan daging, tauge, telur ayam, daun bawang, bawang putih, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk rata. Bagi 6 bagian.
Panaskan wajan datar dengan api sedang. Tuang minyak. Masak 1 per satu adonan. Masak tiap sisinya selama 3-4 menit. Angkat. Lakukan hingga bahan habis. Angkat.
Sajikan hangat dengan saus.
Resep Sapi Lainnya
Resep Lauk Pauk Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit