Resep Cumi Asin Masak Cabe Ijo
4.5/5
(159 rating)
Cumi asin dan cabe ijo? Wah, perpaduan rasanya bikin pingin tambah terus! Coba yuk bikin menu spesial yang gampang banget untuk dibuat ini, Cumi Asin Masak Cabe Ijo!
Bahan
•4 porsi- 2 sdm minyak goreng
- 2 batang serai, memarkan
- 6 lembar daun jeruk
- 400 g cumi asin, cuci bersih, iris tebal 1 cm
- 100 g daun melinjo, siangi daunnya
- 100 ml air
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt air jeruk nipis
bumbu, haluskan:
- 12 butir bawang merah, goreng
- 10 buah cabai hijau keriting, goreng
- 4 buah cabai hijau besar, goreng
Cara Membuat•45 menit
45 menit
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan cumi asin dan daun melinjo, aduk hingga rata.
Tambahkan air dan gula pasir, masak hingga matang. Matikan api, tambahkan air jeruk nipis, aduk rata. Angkat. Sajikan segera.
TIPS:
Rendam cumi asin dalam air panas untuk mengurangi kadar garam di dalamnya.
Resep Cumi Lainnya
Resep Lauk Pauk Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit