Resep Crispy Chicken Lemon Steak
4.1/5
(93 rating)
Nikmati sajian ayam dengan sensasi yang berbeda lewat resep Crispy Chicken Lemon Steak ini! Tekstur renyah di luar dan juicy di dalamnya. Rasa saus lemonnya juga nendang banget, lho. Mesti dicoba, nih!
Bahan
•4 porsi- 4 potong dada ayam fillet
- 4 sdm madu
- 2 sdm mustard
- 1 sdt garam
- 1 sdt chili flakes
lapisan:
- 150 g tepung beras
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 250 g tepung bumbu
saus lemon:
- 50 g mentega tawar
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- 2 buah lemon, ambil airnya
- 2 sdm peterseli cincang
pelengkap:
- mashed potato, siap pakai
- buncis rebus
Cara Membuat•30 menit
30 menit
Dalam wadah, campur dada ayam, madu, mustard, garam, dan chili flakes. Diamkan hingga meresap selama 1 jam di dalam kulkas.
Gulingkan di atas tepung beras. Celupkan dalam telur. Gulingkan kembali dalam tepung bumbu.
Goreng hingga matang dan cokelat keemasan. Angkat. Tiriskan.
Saus Lemon: Lelehkan mentega, tumis bawang putih dan kaldu ayam hingga harum. Tambahkan air lemon dan peterseli. Aduk rata. Angkat. Siram di atas ayam saat disajikan.
Resep Ayam Lainnya
Al Baik Fried Chicken
30 menit
Ampela Goreng Pete
90 menit
Resep Hidangan Sepinggan Lainnya
Alpine Macaroni
40 menit
Apel Asparagus
30 menit
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit