Resep Chicken & Tomato Carbonara Pasta

5.0/5
(165 rating)

Hmmm… carbonara pasta. Aromanya menggugah selera, seperti membawamu ke Italia. Cocok juga lho untuk berbuka puasa.

  • Bahan

    1 porsi
  • ¼ kg dada ayam tanpa tulang dan kulit, potong dadu
  • 1 gelas susu cair
  • 2 sdm butter
  • 300 400 gr pasta
  • 2 butir telur, kocok
  • ⅓ cup daun parsley
  • 2 buah tomat, potong dadu
  • ½ cup keju parmesan parut
  • garam & lada secukupnya

Cara Membuat
25 menit

  1. Rebus pasta hingga al dente (matang tapi belum/tidak terlalu lunak)

  2. Di mangkuk, masukkan butter, susu, telur, keju dan daun parsley, lalu aduk

  3. Panaskan penggorengan, masukkan butter, bawang bombay, bawang putih dan ayam

  4. Tambahkan pasta dan saus di mangkuk, lalu masak hingga sedikit kental

  5. Tambahkan tomat, garam dan lada, aduk sampai rata

  6. Sajikan dengan taburan kerju parmesan