Resep Cereal Bars
Camilan ringan sehat dan mengenyangkan serta mudah dibuat untuk snack keluarga sehari-hari. Penggunaan cereal bisa digantikan dengan cereal sesuai selera keluarga.
Bahan
•6 porsi- 150 g rice crispy cereal
- 100 g granola siap pakai
- 50 g kacang almond utuh berkulit, panggang, cincang kasar
- 100 g marshmallow
- 2 sdm air
- 50 g chocolate chips
Cara Membuat•20 menit
Dalam wadah, masukkan rice crispy cereal, granola, dan kacang almond, aduk rata. Sisihkan.
Masukkan marshmallow dan air ke dalam panci anti lengket, panaskan di atas api kecil hingga meleleh.
Tuang marshmallow leleh ke dalam campuran cereal, aduk hingga rata.
Tambahkan chocolate chips, aduk kembali hingga rata.
Tuang adonan ke dalam loyang datar ukuran 20x20x3 cm beralas baking paper, tekan-tekan sambil diratakan (tebal 1 cm). Diamkan hingga mengeras.
Keluarkan adonan dari loyang. Potong-potong panjang 1 cm atau sesuai selera. Sajikan segera
Gilas adonan menggunakan rolling pin saat dicetak ke dalam loyang untuk mendapatkan konsistensi yang lebih padat dan tidak mudah hancur.