Resep Ceker Bakar
4.9/5
(247 rating)
Resep Ceker Bakar #PastiJadi
Bahan
•1 porsi- 12 buah ceker ayam, buang kulit luar dan kukunya
- 1 l air
- 4 siung bawang putih, memarkan
- 3 cm jahe, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 1 batang bawang daun, iris memanjang
bumbu:
- 70 ml kecap manis
- 6 buah cabai rawit merah, haluskan
- 2 batang bawang daun, haluskan
- ½ sdm kaldu ayam bubuk
- ½ sdt ketumbar bubuk
pelengkap:
- jeruk nipis
- nasi putih
- daun bawang cung iris
Cara Membuat•60 menit
60 menit
Rebus ceker, bawang putih, jahe, serai, dan daun bawang hingga ceker empuk. Angkat. Tiriskan.
Bumbu: Aduk rata semua bahan bumbu. Lumuri ke atas ceker hingga rata.
Bakar ceker sambil diolesi bumbu hingga berubah warna. Angkat.
Sajikan hangat, taburi dengan daun bawang, perasan jeruk nipis dan nasi putih.
Resep Ayam Lainnya
Al Baik Fried Chicken
30 menit
Ampela Goreng Pete
90 menit
Resep Makanan Pendamping Lainnya
Acar Gandaria
20 menit
Acar Kuning Kembang Kol
25 menit
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit