Resep Cashew Chicken

4.5/5
(126 rating)

Kacang mede bukan cuma enak dicemilin, coba deh jadikan bahan variasi ayam goreng. Rasanya endeus banget! Bisa jadi ide sajian lebaranmu nih.

  • Bahan

    1 porsi
  • 3 pcs ayam boneless (potong seukuran jari)
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 cup kacang cashew
  • 2 cup tepung terigu
  • 2 sdt baking soda
  • 5 sdt maizena
  • 4 telur (kocok)
  • 1 cup air kaldu
  • 1 sdt gula
  • ½ sdt lada putih
  • daun bawang, secukupnya untuk topping
  • minyak untuk menggoreng

Cara Membuat
90 menit

  1. Di mangkuk/piring kecil, campurkan tepung, baking soda dan 1 sdt maizena

  2. Kocok telur

  3. Balurkan potongan ayam ke tepung, telur, tepung, lalu goreng

  4. Tumis saus tiram, kecap asin, lada putih, adonan maizena (tuang perlahan), aduk hingga kental

  5. Sajikan ayam goreng di piring, siram saos cashew dan taburkan topping daun bawang