Resep Caesar Salad
4.9/5
(299 rating)
Caesar Salad yang awalnya dibuat oleh Caesar Cardini ini ternyata berasal dari restorannya di Meksiko! Endesuaist juga bisa nih membuat salad segar ini di rumah...
Bahan
•4 porsi- 600 g selada romaine, potong potong
- 4 lembar beef bacon, cincang kasar, goreng hingga kering
- crouton, secukupnya
- keju parmesan, parut, secukupnya
dressing, aduk rata:
- 300 g mayones
- 2 siung bawang putih, parut
- 15 g anchovies, hancurkan
- 50 g gherkin / acar timun, cincang halus
- 1 sdm capers, cincang halus
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica hitam bulat, gerus kasar
Cara Membuat•15 menit
15 menit
Aduk rata selada dan dressing.
Tuang salad ke dalam mangkuk saji. Berikan taburan beef bacon, crouton, dan keju parmesan di atasnya. Sajikan segera.
TIPS:
Rendam selada romaine dalam air dingin selama 5 menit untuk mendapatkan tekstur sayur yang lebih renyah.
Resep Timun Lainnya
Resep Lauk Pauk Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit