Resep Es Timun Serut Selasih Segar yang Sehat

4.7/5
(15 rating)

Nikmati Es Timun Selasih yang dingin, segar dan pasti sehat karena buatan sendiri. Cita rasa manis dan asam segar berkat penggunaan air jeruk nipis dan tekstur unik dari selasih yang lembut kenyal.

  • Bahan

    4 porsi
  • 600 g timun, cuci bersih
  • 400 ml air dingin
  • 100 ml sirup gula
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 2 sdm selasih, rendam hingga mekar, tiriskan
  • es batu, secukupnya
  • 1 buah jeruk nipis, iris tipis

Cara Membuat
20 menit

  1. Serut halus memanjang timun, masukkan ke dalam mangkuk.

  2. Tambahkan air, sirup gula, air jeruk nipis dan selasih, aduk hingga rata. Sisihkan.

  3. Penyajian: Taruh es batu dalam gelas-gelas saji, beri beberapa iris jeruk nipis.

  4. Tuang es timun ke dalam setiap gelas, sajikan segera.

TIPS:

Es timun dapat dipadukan dengan irisan buah segar seperti melon, mangga, semangka, jeruk bali, dan lainnya.