Resep Bumbu Dasar Putih

4.8/5

(45 rating)

Bumbu dasar putuh penting banget nih untuk jadi stok bumbu Endeusiast di rumah supaya nggak terlalu ribet saat harus memasak. Berbagai menu endeus dari opor, sayur lodeh, mie, gudeg, dan banyak menu lainnya dapat dibuat dengan bumbu dasar putih ini.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
1 porsi
400 g bawang merah
200 g bawang putih
50 g kemiri
3 cm lengkuas
1 sdt ketumbar butiran
150 ml minyak goreng
2 sdt garam
2 sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir

Cara Membuat
•
20 menit

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, dan ketumbar.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
Tambahkan garam, merica, dan gula pasir, aduk rata. Angkat, biarkan dingin. Simpan dalam wadah kedap udara.

TIPS:

Perbanyak minyak jika ingin menyimpannya dalam kulkas. Minyak bisa berfungsi sebagai pengawet alami.

Download Resep

Simpan