Resep Bumbu Dasar Kuning

4.2/5

(242 rating)

Endeusiat ingin membuat gulai atau pesmol? Nah, kamu bisa menggunakan bumbu dasar kuning ini. Selain itu masih banyak menu lain yang bisa menggunakan bumbu dasar kuning, seperti ayam goreng, soto, opor, dan lainnya.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
1 porsi
400 g bawang merah
200 g bawang putih
100 g kemiri
2 sdm ketumbar
15 cm kunyit
5 cm jahe
5 cm lengkuas
150 ml minyak goreng
1 sdm merica bubuk
2 sdt garam
2 sdt gula pasir

Cara Membuat
•
20 menit

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, jahe, dan lengkuas.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata. Angkat, biarkan dingin. Simpan dalam wadah kedap udara.

TIPS:

Jika ingin menyimpan bumbu dasar sebelum ditumis, sebaiknya simpan dalam freezer agar tidak cepat rusak.

Download Resep

Simpan