Resep Brokoli Cah Telur
4.2/5
(242 rating)
Ingin membuat menu rumahan yang spesial? Buat saja Brokoli Cah Telur ini! Terlihat biasa tapi jadi terasa istimewa dengan tambahan jamur shiitake di dalamnya. Hmm, endeus!
Bahan
•4 porsi- 2 sdm minyak goreng
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah jamur shiitake, potong-potong
- 400 g brokoli, potong per kuntum
- 200 ml air
- 2 sdt saus tiram
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica putih bubuk
- ¼ sdt gula pasir
- 1 butir telur, kocok lepas
- 2 sdm tepung sagu, larutkan dengan 3 sdm air
Cara Membuat•25 menit
25 menit
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kecokelatan.
Masukkan jamur dan brokoli, tumis hingga agak layu.
Masukkan air, saus tiram, garam, merica, dan gula, masak hingga mendidih.
Tambahkan telur, aduk cepat hingga berserabut.
Masukkan larutan tepung sagu, aduk hingga mengental. Angkat, sajikan segera.
Resep Brokoli Lainnya
Bistik Daging Brokoli
20 menit
Brokoli Siram Telur
20 menit
Bubur Brokoli
60 menit
Cah Sapi Brokoli
60 menit
Resep Makanan Pendamping Lainnya
Acar Gandaria
20 menit
Acar Kuning Kembang Kol
25 menit
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit